Caracol ao molho de shimeji com shoyu

Galera não se preocupa que este caracol não é aquele gosmento que rasteja nos jardins. É só o nome da massa por conta do seu formato. Mas quem sabe um dia não fazemos um caracol de verdade por aqui? INGREDIENTES:

· 400g de macarrão caracol

· 100 ml de shoyo

· 2 colheres de sopa de tarê

· 100g de cogumelo shimeji

· Azeite

MODO DE PREPARO:

1. Ponha o macarrão para cozinhar por 8 a 10 minutos em uma panela grande com água fervendo.

2. Em outra panela, ponha o fio de azeite e refogue o cogumelo. Adicione o shoyu e o tarê e misture.

3. Quando o macarrão estiver cozido misture ao molho e sirva.