Chicken Masala

Olá,

Essa receitinha é para quem quer dar um gosto especial para o franguinho do dia a dia. Ela leva muitos ingredientes, não tenha medo que ela é muito fácil. RECEITA: Chiken Masala

Serve: 2 pessoas

Tempo: 10 minutos

INGREDIENTES:

· 1 peito de frango

· Suco de ½ limão

· 70 ml de molho de tomate

· ¼ de cebola picado

· 1 dente de alho

· 1 colher de café de gengibre ralado

· ½ caixinha de creme de leite

· 50 ml de leite de coco

· 50 ml de agua

· Folhas de hortelã.

· Sal a gosto

· 1 colher de chá Pimenta do reino a gostos

· 1 colher de chá Curry a gosto

· 1 colher de chá de açafrão

· 1 colher de café de canela

MODO DE PREPARO:

1. Corte o frango em tiras na vertical fazendo finos medalhões ou se preferir pode ser em cubinhos mesmo. Em uma tigela misture o frango com limão, todas as especiarias e o creme de leite.

2. Em uma frigideira, sele o frango de cada lado bem rápido, não se preocupe que ele vai terminar de cozinhar no molho. Reserve o frango

3. Na mesma frigideira doure a cebola e o alho junto com o gengibre

4. Na frigideira adicione a marinada do frango, o molho de tomate e o leite de coco, misture tudo até ficar homogêneo.

5. Ponha o frango no molho e adicione a agua , deixe cozinhar em fogo baixo.

6. Finalize com folha de hortelã por cima.

Dicas:

1. Sirva esse frango com arroz com frutas secas.