Essa é para quem frequentou as praias lá de Pernambuco, sabe que em qualquer uma delas vai ter o cabra do queijo vendendo essa delicia!
Na nossa versão acrescentamos um pouquinho de mel que contrabalanceia bem com sal do queijo.
INGREDIENTES:
· 1 fatia de queijo coalho cortado em cubo
· 1 colher de mel
· 1 Espeto
MODO DE PREPARO:
1. Espete a fatia do queijo colho fundo o suficiente para que fique firme nele
2. Leve a frigideira com o fogo alto, frite cada lado até ficar com uma casquinha crocante. Cerca de 30 segundos, cada lado.
3. Passe o mel ao longo do espeto.
4. Sirva
Dica:
1. Vai muito bem com uma dose de cachaça da boa!
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